20.11.

Zuerst einmal das Wichtigste: Die Samstagsmutti :-)

Sie rückt jetzt immer alles was auf dem Tisch liegt zurecht und faltet Servietten wie Wäsche.

Und dann wurde die Weihnachtssaison eingeläutet. 

Plätzchen vor und nach dem Backen. Die Mandelstangen sind brutal aufwändig!

Im übrigen gab es auch an diesem Wochenende wieder eine beunruhigende Nachricht. Noch steht nicht fest wie schlecht sie wirklich ist. 

Es heißt Daumen drücken!

17.10.

Die Samstagsmutti - diesmal haben wir sie zum Lächeln gebracht :-)

Das freut uns jedesmal sehr!

Heute hatte der Lotusgrill Premiere. Es gab Maroni :-) *wink zu Tatjana*

Noch immer warten wir auf einen Termin für die Beerdigung. Wie  lange kann eine Einäscherung dauern? Dies ist eine der schrecklichsten Situationen, die ich je erlebt habe. 3 Wochen ist es nun schon her. Ich hoffe, wir können uns bald verabschieden.

07.10.

Spaghetti mit Tomatensoße und dazu....

...frisch geriebener Parmesan!

28.07.

Raw Till Four - Starch Solution - 80-10-10

Mit diesen Ernährungsweisen habe ich mich in der letzten Zeit viel beschäftigt.

Vieles finde ich einfach doof, aber manches macht echt Sinn. Und als ich das Food Diary einer YouTuberin verfolgte, bekam ich enorme Lust auf Kartoffeln :-)

Also gab es heute Spinat mit Salzkartoffeln. Mmmmhmmm :-)

02.05.

Wie schön, es gibt wieder regionale Tomaten!

 

29.04.

Die ersten Erdbeeren, die ich in diesem Jahr gekauft habe. Sie riechen unglaublich und schmecken sehr gut! :-)

 

03.03.

Der Vorteil wenn man ein Werk im Ort hat, das Herde herstellt, liegt auf der Hand: Man kann ab und an bei Veranstaltungen teilnehmen, die in der modernst ausgestatteten Versuchsküche stattfinden.

So geschehen heute! Es fand ein Kochkurs der Krankenkasse statt, der sehr spannend war. 

Zwar hat jeder vor sich hin gewurstelt, die Rezepte stimmten nicht und ich war in einer Gruppe mit einer Frau, die völlig desinteressiert schien. Aber im Großen und Ganzen hat es Spaß gemacht und gut geschmeckt :-)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

14,02.

Mein Neffe Stefan bekam voor einer Weile zum Geburtstag einen Pizza-Stein für den Schweden-Ofen geschenkt. Heute Abend gab es ein Famlien-Aktion-Pizza-Cooking!

Kann losgehen :-)

Etwas Tomatensauce

Und alles, was man eben drauf haben möchte.

Dann die Pizza mit dem Schieber in den Schwedenofen.

 Zwischendrin etwas auf dem i-Pad kucken.

 Und spielen.

Und dann genießen :-)

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06.02.

Pestobrot. Nächstesmal etwas weniger Salz, dann ist es perfekt.

04.02.

Ich hatte große Lust auf Spaghetti und habe deshalb ein One-Pot-Gericht gekocht.

Das ging so:

Olivennöl in die Pfanne. Erhitzen.

 

Möhren, Lauch, Pilze, ein paar Tomaten und confierten Knoblauch hinzufügen und andünsten.

 Mit zwei Gläsern Gemüsebrühe ablöschen.

Mit Pfeffer, Rauchsalz und einem Schuß Fischsauce würzen.

Zwei Teelöffel Tomatenmark und einen halben Teelöffel Rote Curry-Paste zufügen.

Spaghetti in drei Teile brechen und in die Soße geben.

Immer wieder umrühren bis die Nudeln gar sind.

Über das Essen Parmesan reiben. Dann sieht es so aus:

Mhmmmm!!!

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