Mittwoch, 30. November 2011

Heilig-Abend-Plätzchen

Teig:
125g Zucker
250g Butter
370g Mehl
200g gemahlene Mandeln

Belag:
250g Marzipanrohmasse
1 Eiweiß
125g Puderzucker

Füllung:
Nougat

Zubereitung:
Zucker, Butter, Mehl und Mandeln verrühren und zu einem Teig kneten. 
30 Minuten kühlen.
Auf ein wenig Mehl ausrollen (nicht sehr dünn), Plätzchen ausstechen und auf ein Blech legen.
Die Marzipanrohmasse mit Eiweiß und Puderzucker cremig rühren. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.
Auf die Hälfte der Plätzchen einen Marzipantuff spritzen. 10-15 Minuten bei 180° backen.
Nougat schmelzen und zwei Plätzchenhälften damit zusammenkleben.  

Die Plätzchen schmecken super!

Montag, 28. November 2011

Der Wink mit dem Zaunpfahl

Während der Sommerzeit habe ich bei jedem Besuch im Altersheim meine kleinen Mützchen gestrickt. Mehr als einmal hat Frau Fischer gefragt "wer kriegt den denn?" und ich wußte nicht, für wen er sein sollte. Nachdem meine Ma mich nun schon 3x gefragt hat ob er schon hängt (das erste Mal schon Anfang Oktober ;o) habe ich beschlossen dass sie in bekommt. Da hab sogar ich ihn kapiert, den Wink mit dem Zaunpfahl =o). Heute habe ich die Füllung besorgt: 24 Bayern-Lose und etwas Süßes, sowie ein paar Kleinigkeiten. Morgen hänge ich ihn auf, ich hoffe, sie freut sich!

Ich habe mich auch gefreut. Über mein Abendessen nämlich =o) Eigentlich wollte ich nach Marens Post Pfannekuchen machen, aber weil der Kürbis schon daheim war, gab es eine extrem cremige Suppe. Zur Feier des Tages mit Zimt bestreut - DAS war vielleicht lecker!

Freitag, 25. November 2011

In diesem Jahr...

relativ schlicht.
Ich finde es schön!

Donnerstag, 24. November 2011

Die nächste Runde


Es duftet im ganzen Haus!

Dienstag, 22. November 2011

Die Pflicht mit dem Vergnügen vermischen...

...geht eigentlich ganz einfach. Zumindest, wenn man OFA-Sitzung in Rosenheim hat. Dann kann man, bevor die Sitzung startet, und es kurz vor Weihnachten ist, die noch nicht so überfüllten Geschäfte durchstöbern. Außerdem kann man prima durch Parks laufen und Skulpturen bestaunen, die aussehen als würden sie zurückstaunen =o)
Man kann aber auch eine äußerst leckere Cinnamon Latte mit Eis-Zimtstern bei einem Zwischenstopp zu sich nehmen =o)
Hier meine Ausbeute auf einen Blick. Von praktischen Sachen wie Socken und Slips bis hin zu Gummibärchen im Kilopack (die morgen verschenkt werden) einem Wollrock (für mich ein Wagnis)  Christbaumkugeln, dem Kritzelkalender für 2012 
und dem wichtigsten Accessoire für die Weihnachtsfeier am Samstag.
=o)

Sonntag, 20. November 2011

Heute back ich, morgen brau ich...

...übermorgen hab ich ein paar Kilo mehr ;o)

Nachdem ich in der letzten Woche sehr, sehr viel arbeiten mußte und abends einfach nur noch sitzen und blöd kucken wollte, habe ich dieses Wochenende doch besser genutzt. Es wurde geknetet, gerollt und gebacken.
Zum Beispiel "Gefüllte Mandelstangen" die Lieblingsplätzchen der Familie. Die sind recht aufwändig aber auch wirklich sehr lecker.
Zuerst rollt man den Teig und rädelt ca. 1cm breite und 5cm lange Teigstängelchen aus.
Dann aufs mit Papier ausgelegte Blech damit.
 
Die Chose wird mit Eiweiß bestrichen und mit Mandelblättchen belegt. Das dauert immer am längsten.
Dann goldbraun backen und mit Johannisbeergelee jeweils zwei Stangen zusammenkleben
Und dann, wenn die Plätzchen ein bißchen fest geworden sind, werden sie noch in Schokolade getaucht.
Wirklich sehr, sehr lecker =o)
Meine gesamte Wochenendausbeute sieht dann so aus:
Die Kekse vorne links sehen ganz gut aus, schmecken aber scheußlich! Wie steinharte Malzbonbons *schüttel* Traue nie einem Rezept aus dem Internet ;o)

Dienstag, 15. November 2011

runter kommen


Nach einem 10-Stunden Arbeitstag, einer buchstäblich bewegten Tonne und dem bißchen Haushalt jetzt erstmal runter kommen. Mit heißer Schokolade =o)

Montag, 14. November 2011

Pausenfüller

Ich habe mich in den letzten Monaten so sehr daran gewöhnt in der Mittagspause zumindest 10 Minuten zu schlafen. Das erleichtert es mir sehr, den Nachmittag fitter durchzustehen. Da ich meistens Pause in einem Brotzeitraum auf einer offenen Empore mache und unten CNC-Maschinen und Alusägen arbeiten, hilft mir mein MP3-Player abschalten. Gott sei Dank gibt es sowas =o)

Sonntag, 13. November 2011

Sonntag = Sonnentag

Heute nicht nur wettertechnisch sondern auch im Herzen =o)
Zuerst kam eine Freundin auf eine Latte Macchiato und ein paar Muffins zu mir und dann zogen wir weiter zu ihr, wo sie für uns beide Schweinebraten (mit superknuspriger Kruste), Knödel und Krautsalat kochte. Nebenbei gaben wir uns Einrichtungstipps und ratschten was das Zeug hält =o) Schön!  

Samstag, 12. November 2011

12 von 12 im November

Als ich heute morgen aus dem Fenster sah, hatte ich den November wie er im Buche steht vor Augen. Viele mögen das nicht, aber ich finde auch den Nebel und die immer kahler werdenden Bäume wunderschön. Das Einzige was ich sehr, sehr blöd finde ist die Tatsache, dass bei mir im Haus gerade eine neue Heizung eingebaut wird. Wahrscheinlich bin ich zu dumm um zu verstehen warum man sowas genau dann macht, wenn man friert und nicht im Sommer.Meine Wetterstation zeigte heute um 9 Uhr immerhin gerade mal 1,7° an und innen waren es nur noch 17,6°

Also zog ich mich warm an und stürzte mich ins Getümmel - einkaufen war angesagt. Unter anderem auch schon Tannengrün und die Zeitungen für meine Mutter.
Und auch die letzten Kleinigkeiten für mein Paket für die "Geschenk mit Herz" -Aktion. Ich habe in die Schuhschachtel gequetscht was nur ging und hoffe, ein Mädchen freut sich über den Inhalt.

Auch der Bär landete in meiner Tasche. Ich habe ihn in der Kruschtelecke im Baumarkt entdeckt und habe ihn meiner sehr, sehr lieben Schwester geschenkt.

Plötzlich hörte ich eine Stimme nach mir rufen. Es war der Haushalt, der endlich auf Vordermann gebracht werden wollte ;o) Ich arbeite derzeit sehr lange und so blieb einiges liegen. *seufz*

Am Nachmittag ging es dann wie fast jeden Samstag zur AWO. Heute war es sehr kurzweilig, weil wir die alte Fotokiste durchforstet und etwas Ordnung in die Papiere gebracht haben. Meine Ma war erst nicht gut drauf (sie hat etwas den Novemberblues) aber wir konnten sie aufheitern.
Als wir gingen warteten schon drei der anderen alten Damen auf sie zum plauschen. So konnten wir dann beruhigt nach Hause gehen.

Dort leerte ich den Briefkasten aus und fand zu meiner Freude die Fotos für meine weihnachtliche Bilderwand vor. Ich finde sie wunderschön und würde am liebsten gleich tauschen, aber das passiert natürlich erst zum 1. Advent.

Jetzt habe ich draußen die Laternengalerie "angeschmissen" (ich finde es so schön, wenn man durch die Siedlung geht und überall von den Kerzen begleitet wird)

Und zum Schluss das, womit ich mich heute Abend beschäftigen werde: Die Fertigstellung der Weihnachtsgirlande. Die Stoffe habe ich letzte Woche auf der Creativmesse gekauft.


Mehr 12 von 12 kann man HIER bei Caro von "Draußen nur Kännchen" sehen. Erfunden wurden sie von Chad Darnell.

52


Dies war das letzte Ahorn-Bild. 52 Wochen lang habe ich ihn fotografiert und seine Veränderungen beobachtet. Für mich war es spannend.

Dienstag, 8. November 2011

Gewürzorgie

Heute kam das lang ersehnte Paket vom Aromagarten bei mir an. Es müßte Geruchsinternet geben ;o)
Ich muss also in nächster Zeit ganz viel kochen und dann würzen bis der Arzt kommt.
Gerade dampft hier eine Kürbis-Kokos-Suppe neben mir, in die ich das Rauchsalz und den Orangencurry gegeben habe. Ist echt lecker, aber ich werde sie wohl nie wieder so hinbekommen =o)
 

Montag, 7. November 2011

Paaaarty

Heute Geburtstagsessen mit meinem Neffen. 29 Jahre isser nu schon alt und dabei sehe ich ihn noch vor mir,  in seinem dunkelblauen Strampler mit den weißen Tupfen =o) 
Es war ein lustiger, leckerer Abend mit meinen Lieblingsmenschen. 
"Läuft" - wie die Jungs immer sagen. =o)

Sonntag, 6. November 2011

...werfen ihre Schatten voraus

Nachdem ich gerade meine ersten Weihnachtsgeschenke verpackt habe, dachte ich auch über die weihnachtliche Deko auf der Wohnzimmerterrasse nach. Und ich beschloß, dass ein paar kitschige Bilder nicht schaden können. So entstanden diese zwei und harren nun darauf, hängen zu dürfen =o)

Samstag, 5. November 2011

Ausflug zur Creativmesse

Heute war ich mit Schwester, Cousine und Freundin unterwegs in München. Wir waren auf der Creativmesse und hatten viel Spaß! Wir waren, wie man sieht, nicht ganz alleine dort ;o) Aber es war spannend - drinnen und draußen!
Meine Schwester gestaltet ja gerne Acrylkugeln und war richtig im Taumel =o) Aber ich hab auch das Eine oder Andere gefunden. Vielleicht hab ich ja bald was zum Vorzeigen...
Und weil wir eh gerade unterwegs waren und noch Zeit hatten, sind wir noch in die Innenstadt gefahren. Fußgängerzone am Samstag Nachmittag ist......vor allem seeehr voll! Daran erkennt man halt das wir  Landeier sind. Uns war es viel zu wuselig.
Aber wie cool: Man kann im November noch draußen sitzen. Dieser Herbst ist klasse!
Interessantes fand ich hier vor Allem, als ich nach oben blickte =o) Außer natürlich die Leute anzukucken. Das ist immer unschlagbar.




Dienstag, 1. November 2011

Knödeltime

Gerade habe ich meine ersten selbergemachten Semmelknödel verspeist. Und sie waren lecker ! =o)
Witzig fand ich gestern, als ich mit meiner Ma in der Caféteria saß und nach dem Rezept fragte, wie von allen Seiten Tipps auf mich einprasselten.1 Ei oder 2? Die Milch warm oder kalt? Mit Zwiebeln und Speck oder ohne? Am Ende habe ich mich für das "Familienrezept gehalten und es war gut =o)
Hier das Ergebnis: Pilzragout mit Semmelknödel

51